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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡、冬笋洗干净切块,葱切段备用。
2. 到入少许油,油温至七成放入鸡块姜翻炒肉成白色加入料酒再翻炒几分钟关火。
3. 砂锅加开水,将炒好的鸡块放入砂锅慢火2个小时,加入冬笋慢炖半小时,加盐鸡精就可。