自己做的五色炒饭如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜 ：1个
鸡蛋 ：1个
青菜 ：2棵
木耳 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.提前泡发木耳，然后切碎。

2.胡萝卜切碎丁。

3.然后将洗好的小青菜也切碎备用。

4.在准备葱。

5.鸡蛋打散撒入盐。

6.然后锅中放入油，倒入蛋液，翻炒。先炒出鸡蛋盛入碗中备用。

7.然后锅中在倒入油，放入葱爆香。

8.然后下入木耳和红红萝卜丁，大火翻炒。

9.加入蒸好的米饭，转至小火。

10.翻炒均匀，撒入适量的盐。

11.然后再加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可。

12.开吃

烹饪技巧

1.在翻炒红萝卜和木耳时可以加适量的咖喱粉，这样颜色就更好了。2.加入米饭翻炒的过程，需要降至小火。因为米饭是热的，米饭和菜搅拌即可，用大火的话，米饭会有焦。