主料
羊肉 :750萝卜 :1根
辅料
葱 :适量姜 :适量
生抽 :适量
白酒 :适量
油 :适量
陈皮八角 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
红枣 :2个
具体步骤
1.材料备好。。本想买来炖汤所以买的羊腿。泡过水的羊肉,葱姜蒜,香料,萝卜
2.羊肉放入加了白酒跟姜的沸水里绰烫。捞起用冷水洗净
3.锅烧热,下葱头爆香
4.下羊肉炒
5.炒至水干。加上香料。翻炒,挑去葱
6.转入砂锅加上没过肉的水,加油盐酱油。大火烧开小时火煮一个多小时
7.萝卜切块加入羊肉里。煮到萝卜软后熄火
8.已经熟软。可以熄火开吃啦
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