主料
黄油 :100糖粉 :60
奶油奶酪 :70
蛋 :2只
低粉 :100
云龙宇治抹茶粉 :3
泡打粉 :1/2小匙
辅料
具体步骤
1. 黄油加糖粉打至发白,加入奶油奶酪继续搅打均匀,分次加入蛋液打匀。
2. 取一半份量加入抹茶面粉中,另外一半加入白面粉。分别混合均匀后,合在一个容器中,稍微搅拌两下,装入裱花袋里。
3. 挤入模子中,用筷子搅拌两下。烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(烤约5分钟之后,10分钟之前,看蛋糕顶部平滑了,要用到在顶部划一刀,这样裂口漂亮。我一疏忽,划的晚了。)出炉直接脱模。