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蒸蛋糕的做法 儿时的记忆——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做
03-01“记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(4个)辅料白糖(100克)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、材料:面粉150克、白糖100...
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可可提拉米苏蛋糕的做法 可可提拉米苏蛋糕制作全过程(图) 可可提拉米苏蛋糕怎么做
03-01“无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子:配料的品质、分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。”食材明细主料奶酪(250g)蛋...
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抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎么做
03-01食材明细主料蛋黄(4个)低粉(75克)蛋白(4个)辅料玉米油(50ML)牛奶(80ML)抹茶粉(5克)蔓越莓干(40克)配料细砂糖(40克)塔塔粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加糖打至均匀,加入牛奶,玉米油搅均匀...
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裱花蛋糕的做法 机器猫 多啦A梦--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
03-01“机器猫是我童年时最喜欢的动画人物之一。所以,我很早就想裱个机器猫蛋糕了,只是一直没找到机会,今年6.1美梦成真啊!真的很羡慕大雄,在他有需要的时候,机器猫的兜兜里头总能翻出神奇的小玩意……(大家记得不?那个时候的翻译,...
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三文鱼蔬菜蛋糕的做法 三文鱼蔬菜蛋糕怎么做
03-01食材明细主料土司面包(18片)鸡蛋(8个)三文鱼(适量)柠檬(1个)沙拉菜(2叶)小西红柿(适量)茴香(适量)cremefraiche(2dl)majonnäs(2小勺)辅料酸奶油(适量)盐(适量)胡椒(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三文鱼蔬菜蛋糕的做法步骤1、原料,...
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菠菜蛋糕的做法 青青绿绿春节的气氛到来啦@@菠菜蛋糕 菠菜蛋糕怎么做
03-01“春节来临,背井离乡的游子,都纷纷赶回家,盼望与亲人团聚。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧岁迎新年,吃团圆饭。吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌...
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蜜豆蛋糕的做法 小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕 蜜豆蛋糕怎么做
03-01“家里的小朋友吵着要吃蛋糕,正好冰箱还有些蜜豆,做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧”食材明细主料蛋(2个)牛奶(2大勺)面粉(85克)辅料细砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕的做法步骤1、二个全蛋。2、...
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栗子巧克力蛋糕的做法 浓郁的栗子巧克力蛋糕 栗子巧克力蛋糕怎么做
03-01“合适18cm直径的迷你钟模,两人两餐份栗子的确贵,可是那种剥好煮好的栗子,的确好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更浓烈买了一包,第一次做了栗子烧鸡.想着这么甜的栗子做蛋糕一定更好,于是今天的栗子巧克力蛋糕就诞生了用...
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布里诺咸奶酪蛋糕的做法 布里诺咸奶酪蛋糕怎么做
03-01“今天用它做些什么呢!想了想,很久没做蛋糕了,得,就是它了,顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪,人家从没用它做过蛋糕,通常是早餐配烤面包吃的,过去我用它做过甜食,制作时,把它们和糖一融合,呵呵,更别具风味儿。好在东西也不多,烤个...
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墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做
03-02“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
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蛋糕的做法 绽放の蛋糕 蛋糕怎么做
03-01“要不是为了参加菜谱换礼的活动,我还真不好意思把这个发上来,嘿嘿,实在有些有碍观瞻啊,尽管味道还算不错~SOS紧急求援:为什么我的蛋糕一个个都皮开肉绽的呢?~是温度过高?鸡蛋打发不到位?模具里抹的油太多?还是其他的什么~本菜...
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巧克力蛋糕派的做法 巧克力蛋糕派怎么做
03-01“最近没少折腾甜点,可能是天气冷的缘故,总觉得呆在热乎乎的烤箱旁很舒服。有些乡亲已经对俺有意见了,说来俺家都是吃不饱的甜点他要饿死了~~~今天这巧克力派是俺山寨好丽友的巧克力派,味道不完全一样,我做的中间夹了卡仕...
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轻乳酪蛋糕的做法 葡萄干轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
03-01“自从会做蛋糕之后,男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做,我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了,3镑多一小块,这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士,因为它比较容易坏,不能久放,方子是卤煮鲍鱼的...
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白巧克力蛋糕的做法 白巧克力蛋糕怎么做
03-01“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以...
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香蕉红糖小蛋糕的做法 香蕉红糖小蛋糕怎么做
03-01“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的...
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戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做
03-01“1.在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白...
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电饭煲版蛋糕的做法 电饭煲版蛋糕怎么做
03-01食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料牛奶(适量)配料盐(适量)白砂糖(适量)玉米油(适量)泡打粉(适量)白醋(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭煲版蛋糕的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)2、蛋黄中加入一勺白砂糖...
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轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做
02-29“做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次,没想到,相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂,而这款芝士蛋糕脱模后,依然亭亭玉立,美人一个,真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻,不适合表面过度装裱,而且也容易影响蛋糕自身...
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紫薯绿茶蛋糕卷的做法 紫薯绿茶蛋糕卷怎么做
03-01食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)辅料细砂糖(80克)玉米油(50克)水(50克)泡打粉(1/2小勺约,2.5ML)绿茶粉(2大勺)紫薯(适量)炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯绿茶蛋糕卷的做法步骤1、将紫薯去皮切小块,上锅蒸15...
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酸奶蛋糕的做法 健康版的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做
03-01“在网上看到很多酸奶蛋糕都是用黄油制作的,热量太大了,大朋友小朋友吃了也不健康,所以我把黄油换成了植物油,做成了这个健康版的酸奶蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4只)低筋面粉(40克)玉米淀粉(25克)酸奶(200克)辅料植物油(50克)细砂糖...
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美味豆腐蛋糕的做法 美味豆腐蛋糕怎么做
03-01“外面买的蛋糕是不是贵了点?要小心,外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生,自己做的蛋糕当然很卫生啦,不但卫生还很新鲜。现在开始做吧!!”食材明细主料低筋面粉(88克)鸡蛋(7个)豆腐(55克)豆浆(41克)辅料搭搭粉(1克)泡打粉(1克)配料细砂糖(146...
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玫瑰花乳酪蛋糕的做法 把浪漫加入蛋糕里——【玫瑰花乳酪蛋糕】 玫瑰花乳酪蛋糕怎么做
03-01“在炎炎的夏日,有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋,实属我的幸福之事,感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试。适用于两个椭圆形的乳酪模”食材明细主料奶油乳酪(200克)牛奶(150克)低筋面粉(40克)玉米淀粉(20克)蛋黄(90克)蛋白(180克(约五个鸡...
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蜜豆蛋糕卷的做法 绵软香甜----蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎么做
03-01“看到美食家的亲们,烘焙的甜蜜,心里和手都快痒死了,好想做呢。今天终于有了一点时间,做个不费事的蛋糕卷,一解咱的烘焙瘾。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料白糖(60克)低粉(90克)葵花籽油(70克)牛奶各(70克)盐(少许)蜜豆(40克)奶香(口味)烤(工...
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杏仁卷的做法 不是蛋糕的杏仁卷 杏仁卷怎么做
03-01“杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,可以促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养.经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使富有光泽和弹性,有很好的美白,美容功效。杏仁最常见的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完...
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水果花纹蛋糕的做法 水果花纹蛋糕怎么做
03-02“哈哈!好好吃的蛋糕哦!你还等什么呢?赶快动手来做做把!!~~~”食材明细主料低筋面粉(140克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(30克)鲜奶油(300克)调和油(30克)香草粉(1克)火龙果(适量)香蕉(适量)香梨(适量)苹果(适量)红提(适量)小番茄(适量)砂糖橘(适量)配料白糖(180...
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