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凉粉。超市里买到的凉粉粉，是做凉粉用的。凉粉清凉爽滑，一般夏季吃凉粉的比较多。用少许酱油，香菜，蒜泥做一些小料，浇在凉粉上面，通常还加入些花生碎和黄瓜丝一起食用，非常可口。喜欢吃酸甜口味的可以再加入些糖和香醋，喜欢吃辣的也可以加入些小米辣或辣椒酱
