芡实粉是什么东西

芡实粉是由芡实打磨，经过精致加工做成的一种粉。芡实粉又叫鸡头实、鸡头米，湖南省、江苏省、安徽省、湖北省等地方都有芡实粉。平时如果想要保存芡实粉的话，建议不要放在潮湿的地方，放在通风口处即可。