将其放入热水中泡开,泡开后沥干水分,加入调料即可食用。红油面皮大约需要浸泡五到七分钟,水温越高面皮泡开越开。水温在九十度左右最佳,不能使用冷水浸泡。泡好的面皮趁热食用,冷却后,面皮口感较软,影响食用。未泡开的干面皮,需要放置在阴凉通风处保存。
干拌红油面皮怎么吃
可口屋
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