红油凉拌面不但制作简单，而且味道很好，放了辣椒非常的开胃。面条经过烹制后，过水晾凉，加上辣椒油等各种调料调制后，不但外观好看诱人，而且味道很好，因为是两面，所以，夏天食用有利于开胃，特别是加了辣椒油后，更加的使人胃口大开。再加上豆芽，清爽可口，夏天不妨试试。
主料
面条 ：100辅料
醋 ：适量花椒油 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
红油 ：适量
豆芽 ：适量
具体步骤
1.锅里放水，水烧开后，下面
2.煮面条不好掌握熟的程度的话，用筷子把面挑起来并且面条迅速滑落到锅中说明面条可以了，煮熟后捞出来用筷子快速翻凉，可以加点香油防止粘连在一起
3.面煮熟后就要调佐料了，放蒜，盐，醋，酱油，花椒油
4.最后在加入少许红油
5.盘子底下放炒熟的豆芽
6.把凉好的面放到豆芽上在淋上调好的汁就可以吃了。