鞭炮笋不是笋,而是海藻类食物。鞭炮笋的颜色碧绿,口感同海带、海蜇相近。鞭炮笋的做法较多,比较适合凉拌、煮汤、爆炒等。鞭炮笋的烹饪时间不宜过久,煮十分至二十分即可。制作鞭炮笋之前需要将鞭炮笋放入清水中浸泡五到六个小时,这样可以去掉多余的盐分。
鞭炮笋是什么笋
可口屋
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