凉拌、清蒸、红烧、煮汤。鞭炮笋可以用于制作凉拌鞭炮笋、鞭炮笋煮汤、爆炒鞭炮笋、清炒鞭炮笋等美食。鞭炮笋属于海藻类食材,烹饪之前需要放在水中浸泡5-6个小时,浸泡期间需要多次换水,这样可以去除部分的盐分。购买后的鞭炮笋,需要尽快用于烹饪,以免影响鞭炮损的品质。
鞭炮笋可以怎么吃
可口屋
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