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排骨、鸡肉、瘦肉等。香菇又叫冬菇、花菇，是一种食用真菌。香菇也分为鲜香菇和干香菇，干香菇可以前泡发，与排骨一起炖，做成排骨香菇汤。也可以和鸡肉生姜一起炖，做成香菇鸡汤。鲜香菇可以直接洗干净后切成片，瘦肉切丝，加入大米一起熬成香菇瘦肉粥。
