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煮软，通常需要煮8-10分钟。金针菇的吃法是比较多的，比如说金针菇炒肉、蒜苗炒金针菇，也可以把金针菇用来做火锅或者麻辣烫当中的食材。在煮金针菇的时候，尽量要多蒸煮一些时间，以免出现金针菇没有熟透的情况。另外，金针菇也是可以用来做烧烤。
