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五分钟至十分钟。香菇直接烹饪需要十分钟左右，香菇焯烫后再烹饪，需要五分钟左右。香菇的表面有很多杂质，烹饪之前需要放在温水或是清水中浸泡，反复用清水冲洗干净即可。浸泡香菇的时间不宜过久，以免香菇的香味变淡。香菇的吃法多样，可以烤着吃、煮着吃等。
