香料配方是什么

香料配方根据香料的种类有所不同，像十三香大料，它是由丁香砂仁，肉桂，干姜，小茴香，花椒等等著名而又日常的香料配成。各种不同的香料作用也不同，有的是调香，有的是增味，有的是增色。