盐,料酒,生抽,耗油,胡椒粉,姜片等。油炸串里脊肉是将里脊洗净去腥,放入配料腌制一会,放入锅中,炸至金黄,最后加入孜然粉和辣椒粉即可食用。在炸里脊肉的时候应该先用大火炸,炸制定型后再用小火炸,这样不仅可以使里脊肉外酥里嫩,色泽也会更加鲜亮。
油炸串里脊肉的调料及配方是什么
可口屋
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