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黄色的。凤梨和菠萝的果肉都是黄色的，吃的时候可以将切开的凤梨用淡盐水浸泡一会，这样可以防止嘴里出现发涩的情况~成熟香甜的凤梨切开后，果肉颜色发黄且鲜艳，若有颜色变深或者果肉变软，就代表果肉有些变质，谨慎食用。
