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红薯发芽了还能吃吗
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可以吃。红薯发芽并不会像
土豆
发芽一样产生龙葵素,所以是可以吃的。但红薯因为发芽会失去
营养
,导致红薯的口感不佳,所以发芽后的红薯没有太大的食用
价值
。为了避免红薯发芽,尽量不要把红薯放置太久。
TAGS:
发芽
红薯
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