-
海蛎羹的做法 海蛎羹怎么做
03-01“海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。”食材明细主料鲜蚵（适量）豆腐（适量...
-
海蛎酥的做法 海蛎酥怎么做
02-23“前天发的海蛎滑粉，貌似还不错，今天又买了海蛎，准备做海蛎酥，看见亲戚们做过，自己还没有尝试做，今天第一次做，没想到这么好吃，外酥里嫩，特别香，当晚餐吃，可以配稀饭”食材明细主料海蛎（400g）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）咸...
-
海蛎饼的做法 海蛎饼怎么做
01-31“海蛎饼是我们这边的特产，卷心菜和红萝卜都是婆婆自己种的，海蛎是海边的亲戚送的，所以那味道真的太美妙”食材明细主料红萝卜（半根）肉（半碗）紫菜（适量）卷心菜（两颗）海蛎（半碗）辅料盐巴（1勺）味精（1勺）酱油（1勺）蛎饼粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）...
-
小烹海蛎的做法 【闽南】小烹海蛎 小烹海蛎怎么做
01-11“海蛎也叫牡蛎又或叫蚝，是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤，还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名！当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。除了上诉几种...
-
烧海蛎的做法 烧海蛎怎么做
02-29食材明细主料海蛎（适量）辅料盐（适量）葱（适量）酱油（适量）地瓜粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧海蛎的做法步骤1、准备好食材。2、海蛎洗净后加入少许盐、地瓜粉拌匀。3、锅内油烧热后，放入姜片爆香。4、倒入少许...
-
炸海蛎的做法 炸海蛎怎么做
01-01食材明细主料海蛎（400g）紫菜（1片）小葱（1小把）豆腐（半块）蒜（2颗）辅料香炸粉（适量）地瓜粉（适量）原味（口味）未知（难度）炸海蛎的做法步骤1、主材料2、紫菜海蛎洗净，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3、加入，盐，鸡精，胡椒粉，少许十三香和芝麻油，搅拌均匀。4、...
-
烤海蛎的做法 烤海蛎怎么做
02-24“o(≧v≦)o~~海鲜是好东西海蛎更是好东西补锌哟个人很喜欢海蛎呀今天去逛超市的时候看到海蛎刚刚放上来啧啧那个新鲜漂亮忍不住买了几斤壳太重了。。。四斤其实也没有几个大概25-30个左右本来准备生吃的老公和我都爱...
-
海蛎煎的做法 海蛎煎怎么做
12-31“闽南小吃之一。”食材明细主料海蛎（150g）红蒜叶（4根）地瓜粉（80g）水（70g）辅料鸡蛋（或者鸭蛋，2个）调料盐巴（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海蛎煎的做法步骤1、海蛎洗好沥干备用。2、红蒜叶洗好切碎和海蛎放一起。3、在加入...
-
炝海蛎的做法 炝海蛎怎么做
01-05“咸鲜”食材明细主料海蛎（两斤）地瓜粉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝海蛎的做法步骤1、海蛎洗干净滤水。2、放入地瓜粉拌匀。3、准备蔬菜。4、水开放入海蛎和菜，盖锅盖等再...
-
海蛎煎的做法 闽南特色的【海蛎煎】 海蛎煎怎么做
03-01食材明细主料海蛎（250克）辅料蒜苗或葱（适量）地瓜粉（三匙）蛋（一个）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海蛎煎的做法步骤1、葱切碎备用。2、海蛎洗净沥干水份。3、把蛋、葱加入放有海蛎的碗加少许盐、味精调味拌匀。4、加入三匙...
-
海蛎煎的做法 福建特色小吃--家庭版海蛎煎 海蛎煎怎么做
02-29“海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎，是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃；在福建的很多地区都有海蛎煎，但各地在做法上都略有不同；台湾的海蛎以茼篙菜、鸡蛋和番薯粉制作海蛎煎；闽南附近的做法大多相同，会加大量的青蒜和番薯粉----...
-
蒸海蛎的做法 蒸海蛎怎么做
01-11“生抽海蛎”食材明细主料大海蛎（500g）葱（一根）辣椒（一根）辅料地瓜粉（适量）芝麻油（适量）香油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸海蛎的做法步骤1、材料2、海蛎放地瓜粉搅拌烧开水烫熟放入盘中加调料3、完...
-
海蛎煎的做法 “鸡蛋美食”海蛎煎 海蛎煎怎么做
01-08“海蛎煎，又叫蚝仔煎，是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单，但是要做得特别好吃，还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口，在各大餐馆中，海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明细主料海蛎（200g）红薯粉（50g）鸡蛋（2个）辅料盐（2g）香...
-
家常蛋羹的做法 家常蛋羹怎么做
01-09“上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！这个菜绝对是偷懒的绝招！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（适量）葱花（适量）酱油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温...
-
海蛎豆腐火腿豆腐羹的做法 海蛎豆腐火腿豆腐羹怎么做
01-01“确实很鲜的一道汤羹，豆腐嫩滑，海蛎鲜嫩，火腿鲜香，芹菜的点睛之笔不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！”食材明细主料豆腐（1块）海蛎（250克）火腿（适量）芹菜（少量）辅料香油（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）生粉（适量）葱（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...
-
海蛎汤的做法 海蛎汤怎么做
01-09“从小到大不变的爱”食材明细主料海蛎（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蛎汤的做法步骤1、海蛎洗净䓤切小圈2、海蛎加淀粉抓匀3、锅内水烧开下海蛎煮一会4、下水淀粉煮开调入...
-
海蛎煎的做法 迷你版海蛎煎 海蛎煎怎么做
02-24“海蛎煎又称蚵仔煎，是闽南一带知名小吃，是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎，《本草纲目》称，“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学...
-
家常海蛎煎~如何做简单又美味
12-21准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜海蛎肉：400鸡蛋：三个红薯淀粉：一勺半辅料韭菜：适量盐：适量具体步骤1.韭菜适量，红薯淀粉，海蛎，鸡蛋~2.鸡蛋加细盐打散~3.加入适量淀粉打均匀~4.打至无...
-
酸菜海蛎豆腐羹的做法 酸菜海蛎豆腐羹怎么做
01-04“今天给大家带来一道海蛎豆腐羹，它在福州知名度很高，是福州人非常喜欢喝的一道羹，冬天最适合的一道羹，鲜嫩爽滑，营养丰富，一碗下肚全身热呼呼。这道羹的主要食材就是海蛎，配料是豆腐。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中...
-
烤海蛎的做法 鲜香无比的烤海蛎 烤海蛎怎么做
02-24“海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。在西方，海蛎子仍被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。每10...
-
海蛎面的做法 海蛎面怎么做
02-28“中午的午餐”食材明细主料海蛎（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料甜豆（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蛎面的做法步骤1、海蛎少许2、鸡蛋，蒜苗，甜豆3、锅内放油煎蛋4、同样的用锅炒海蛎5、...
-
蛎羹汤的做法 蛎羹汤怎么做
12-31“做蛎羹汤会用到海蛎子，还需要放些其他什么食材呢？其实这碗蛎羹汤的食材还真的很丰富呢，这就是标准的北方羹汤，内容物丰富，味道鲜，可以当菜吃，可也以当汤喝，总之配米饭超好吃就对啦。具体要怎么做？又有哪些需要注意的呢？快来围...
-
海蛎羹面汤的做法 海蛎羹面汤怎么做
02-05食材明细主料海蛎（300克）鱼丸（200克）青菜（3棵）青葱（3棵）青面（250克）辅料姜（2段）地瓜粉（50克）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蛎羹面汤的做法步骤1、将食材准备好！2、把海蛎洗干净，沥干水分3、把姜剁碎放入海蛎中，在加入盐、味精，并...
-
海蛎煎的做法 闽南名小吃-海蛎煎 海蛎煎怎么做
02-26食材明细主料海蛎（300g）地瓜粉（适量）辅料蒜苗（100g）鸡蛋（1个）配料盐（适量）鸡精（适量）甜辣酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海蛎煎的做法步骤1、哈，忘了单独拍材料照了，将就看一下哈，海蛎的近照2、海蛎洗净，沥干水蒜苗洗净切小...
-
海蛎豆腐汤的做法 【福州家常菜】海蛎豆腐汤 海蛎豆腐汤怎么做
02-27“在福州习俗有个叫“试鼎”，“鼎”就是锅的意思，试鼎就是新娘子刚入婆家要下厨房做饭做菜，展示厨艺，意表能干、贤惠。试鼎做的菜就是这道“海蛎豆腐汤”，主要原因有二，一是海蛎，方言叫“蛎仔”，与“弟仔”谐音（小孩子），有早生贵...