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岐山臊子面的做法 西府一绝——岐山臊子面 岐山臊子面怎么做
02-24“岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫...
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自制岐山漂面皮如何做简单又美味
06-16准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟岐山漂面皮是一种很知名的面食了。而且它的味道真的真的非常的好吃，调料充分融入了面皮里面，使得面皮上面有了许多的滋味，并且面皮也还是没有失去自己的...
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岐山臊子面的做法 陕西人看过来——岐山臊子面 岐山臊子面怎么做
02-10“嫁到老公家十余年，一直钟情于婆婆做的面食，简单的面粉总是会在婆婆灵巧的手中变成美味：扯面、烩面、炒面、菠菜面……，不管那一款，总是能轻易的诱惑我的胃，但是在众多的面食中，让我最最难忘的还是婆婆做的臊子面，每次吃臊子...
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快手岐山臊子面如何做简单又美味
12-11准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料臊子肉：多多的新土豆：一个小小的面条：适量胡萝卜：小小一根小葱：一点点辅料盐：随意醋：随意具体步骤1.买到的臊子肉，店家说那瓷碗常温可以放三个月！这个。。...
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家常岐山臊子如何做简单又美味
10-20准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：1500辅料八角：15老抽：20辣椒面：100香醋：50盐巴：适量生姜：20生抽：15料酒：50大葱：50花椒：30具体步骤1.肥肉和瘦肉分开切成薄片2.葱姜切丝备用3.八角，花椒，辣...
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岐山臊子面 家庭版岐山臊子面
01-02“天气一热，实在不知道吃什么，就来个面条吧。”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）黄花（适量）豆腐（适量）辅料蒜苗（适量）韭菜（适量）酸辣（口味）未知（难度）家庭版岐山臊子面的做法步骤1、准备好要用的食材。2、把素菜炒好。3、炒...
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超有嚼劲的岐山擀面皮 学会它谁还吃方便面图解
10-25这两天家里人都跟我说，让我做大家都在做的面皮，好吧，那我也来学学吧，之前用来蒸凉皮的盘子放在办公室了，只有用更加复杂的方法做了，前面的步骤基本上都是一样的，只是后面稍有不同，调味料根据自己的喜好调就好。主料面粉：500克...
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陕西岐山臊子面的做法 纯手工自制陕西岐山臊子面 陕西岐山臊子面怎么做
02-05“臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面（酸著称）最为正宗。一碗合格的臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。”食...
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拌岐山臊子的做法 拌岐山臊子怎么做
01-08食材明细主料土豆（1个）芹菜（1根）胡萝卜（半个）岐山肉臊子（适量）辅料鸡蛋（1个）老豆腐（1小块）蒜苗（1根）木耳（几朵（泡软的））盐（适量）辣椒油（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌岐山臊子的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋磕入碗中，入平底...
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正宗岐山臊子面如何做简单又美味
11-04准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟臊子面是北方的特色传统面食小吃，在陕西逢年过节，婚嫁丧葬，就会杀猪来做臊子，臊就是猪油。还有其它配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子面的精华在于红香诱...
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家常岐山臊子面的做法如何做简单又美味
03-23准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常岐山臊子面，来一碗简单的家常老鸭扁尖汤，家常岐山臊子面的做法也很简单，这一碗汤充满着家里的味道，具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的，所以并...
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岐山臊子面的做法 岐山臊子面怎么做
01-08“岐山臊子面讲究酸、辣、香！薄、筋、光、煎、稀、汪！是岐山人待客最主要的食物！”食材明细主料臊子（适量）姜末（适量）青蒜（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）红萝卜（适量）蒜苔（适量）豆腐（适量）辅料岐山香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量...
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正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做
02-24“压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要...
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岐山肉臊子的做法 岐山肉臊子怎么做
02-23“陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”食材明细主料五花肉（750克）辅料料酒（10克）醋（75克）酱油（2...
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分享我的新年美味 岐山臊子面如何做简单又美味
11-15准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟臊子面是我国西北地区的主要饮食文化之一，主要流行于陕西。南方人可能对它会有些陌生，它主要以酸、辣口感为主。臊子面的一大特色是佐料搭配丰富，在一碗...
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味儿劲十足的岐山臊子面如何做简单又美味
03-12准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料高筋面粉：500五花肉：250辅料土豆：适量胡萝卜：适量蒜苔：适量豆腐：适量具体步骤五花肉切小西片，比指甲盖大一点就可以了，胡萝卜、土豆、柿子椒、木耳、黄花...
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正宗陕西岐山臊子面的做法 正宗陕西岐山臊子面怎么做
01-08“岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫...
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岐山臊子面的做法 山寨版－－－岐山臊子面 岐山臊子面怎么做
02-28“臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食，一碗面流传并享誉盛名3千年，可见这面的功底......一个人吃饭，就做自己早就想尝试的“岐山臊子面”吧，哈哈，山寨版的。不...
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岐山哨子面的营养价值有哪些 一碗普通的哨子面没想到好处这么多
08-03哨子面也被叫做臊子面，是我国西北地区特色的传统面食，面中加入了豆腐和鸡蛋作为配菜，做法虽然简单但非常有营养价值，那么岐山哨子面的营养价值具体有哪些呢?岐山哨子面的营养价值1.臊子面中的配菜以及汤料，含有着糖分，蛋白...
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正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做
02-26“上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量...
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特色菜陕西岐山哨子肉如何做简单又美味
06-23准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟这道陕西岐山哨子肉是一道即可以当做食材的美味，也可以当做菜肴的食物，陕西最出名的除了肉夹馍，还有哨子面，而制作哨子面必不可少的一种食材就是哨子肉，可...
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岐山擀面皮的由来 岐山擀面皮好吃吗
02-14岐山擀面皮是陕西宝鸡岐山的小吃，擀面皮口感比较硬，吃起来也是特别的爽口，切一碗擀面皮，再放点辣子油，简直是香辣可口，下面，小编就简单的给大家介绍一下岐山擀面皮的由来以及岐山擀面皮的美味可口。一、岐山擀面皮的由来岐山...
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美味的岐山臊子面如何做简单又美味
03-12准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500手工面条：300辅料油：适量豆腐：适量胡萝卜：适量土豆：适量芹菜：适量土鸡蛋：适量蒜苗：适量茴香：适量桂皮：少许大料：适量岐山香醋：适量油泼辣子：适量酱油...
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岐山哨子面如何做简单又美味
11-15准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料压好的面条：适量蒜苗：适量鸡蛋：适量木耳：适量红萝卜：适量黄花菜：适量豆腐：适量辅料哨子：适量辣椒：适量盐：适量醋：适量糖：适量五香料：适量鸡精：适量味精：适量具体...
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岐山臊子肉的做法 岐山臊子肉怎么做
01-05“臊子肉（或称作肉臊子）是陕西一种独具地方特色的美食，尤其是岐山臊子肉最为出名。臊子肉肥而不腻，肥肉鲜嫩，瘦肉酥软，非常美味。制作哨子肉陕西叫做“煵臊子”，从制作方法上分为“干煵”（就是制作过程不加入一滴水）和“水煵”...