食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖发糕的做法步骤
1、首先准备好纯甘蔗红糖水、葡萄干、红枣等辅料!
2、玉米面粉加入发酵粉和纯甘蔗红糖水调匀成糊状!盖上锅盖,静置等待,在温度和酵母的共同作用下,面糊开始发酵,约3小时左右!
3、冷水上蒸锅,水开后,再蒸25分钟,关火,等待2分钟,出锅!
4、等发糕稍微冷却后,切成块状即可!
1、首先准备好纯甘蔗红糖水、葡萄干、红枣等辅料!
2、玉米面粉加入发酵粉和纯甘蔗红糖水调匀成糊状!盖上锅盖,静置等待,在温度和酵母的共同作用下,面糊开始发酵,约3小时左右!
3、冷水上蒸锅,水开后,再蒸25分钟,关火,等待2分钟,出锅!
4、等发糕稍微冷却后,切成块状即可!