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1、番茄切块姜切丝。
2、锅里油烧热放入番茄姜丝。
3、一次性倒入水煮(老话说宽水煮面)。
4、水开后放入面条(喜汤就多给些水)。
5、用锅铲把面都弄到汤水里煮。
6、打入一个鸡蛋继续煮(煮鸡蛋的地方倒点冷水)
7、鸡蛋熟后给小勺盐。
8、加入过油的肉丝煮一下。
9、加少许生抽胡椒粉拌匀即可。
10、出锅开吃。