“我喜欢吃焖面,这种面比咱们平时吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
焖面面粉的做法步骤
1、准备好需要的主料和辅料。
2、把面和的硬点啊,一定要硬,和好面团之后让面团醒一下。
3、锅里放油,花椒,小红辣椒,增加一下味道。
4、把葱蒜末放上,把所有菜都放进去,和平时炒菜一样(⊙o⊙)哦。
5、炒菜的同时,让菜先炒着,你就用擀面杖擀啊面团
6、看到了吗?面擀成这样就可以了,不要他太薄,但是也不要厚了,
7、这可是切好的面条(⊙o⊙)哦,细点均匀点(⊙o⊙)哦。
8、这个是炒好的菜,揭开锅,把水添加到一定要没过菜(⊙o⊙)哦,一定切记,要不然一会面会焦了。
9、好了,就这样把面条平平的铺在菜上面。中小火让面条焖着,中间可以揭开锅盖看看,水有没有少,大概十分钟左右,就好了,没水了,就赶紧关火,就好了。
10、关火之后,面焖好了,把刚刚的那个拌好的黄瓜汤汁浇上就可以了。
11、然后用筷子轻轻的把面条都搅拌成一根根的,把菜和焖好的面搅拌起来(⊙o⊙)哦,这下就没问题了,
12、看看,这就是成品图,做好的香香的焖面(⊙o⊙)哦。
13、焖面加一碗冲鸡蛋,美味的午餐就好了(⊙o⊙)哦。
小窍门
记得往锅里放面的时候,水一定要没过菜(⊙o⊙)哦,焖面的时间大概是10分钟左右。