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“好吃营养的凉面随时都可以吃起来。”
1、准备食材:胡萝卜,葱白,黄瓜,紫甘蓝均切丝备用;豆芽和豆腐丝焯水备用;蒜捣成蒜末,杏仁弄碎。调麻酱:两勺半芝麻酱,一勺半水,一勺生抽,少许盐,搅拌均匀。
2、锅中烧开水,点两滴油,煮面条。
3、苗条煮好,过凉水。
4、倒出面条的水,把所有蔬菜摆上,放葱白丝,蒜末,杏仁碎,和麻酱。最后加香油,麻油,辣椒油,醋。
杏仁碎可以用花生碎代替。