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1、牡蛎洗净,沥干水分。
2、萝卜洗净,刨丝。
3、萝卜放锅里煮熟,倒出沥干。
4、韭菜洗净,去头切段。
5、牡蛎和萝卜倒在一起,放入8大勺淀粉和3小勺盐,搅拌均匀。
6、接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状。
7、锅里放油,中火,把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可。