小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做

“炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。

天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料，简单的拌一下，味道就会大大的提升。做一点开胃佐粥的小咸菜来轻松度过酷暑的夏天吧。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小咸菜的做法步骤

• 1、把腌制的芥菜切成丝。用清水泡至10分钟后沥干水分。

• 2、大葱切碎。

• 3、葱碎和荠菜丝混合。

• 4、加入香油生抽醋糖搅拌均匀即可。

小窍门

若要加上香菜碎味道更好。
喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油