凉拌大头菜的做法 凉拌大头菜怎么做

“下了一天的雨，今天又是艳阳高照。
天气炎热，凉拌大头菜生津止渴，最受欢迎。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌大头菜的做法步骤

• 1、准备好所需材料。

• 2、大头菜切成条。

• 3、将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

• 4、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

• 5、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

• 6、泡好的大头菜捞出沥干水分。

• 7、辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。

• 8、将调好的酱汁浇到大头菜上。

• 9、搅拌均匀即可。