凉拌南瓜头的做法 凉拌南瓜头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌南瓜头的做法步骤

• 1、南瓜头摘掉须，洗净

• 2、切段

• 3、锅里放水

• 4、水烧开后放南瓜头焯水

• 5、南瓜头焯熟后过2--3遍凉水

• 6、用手攥干水份

• 7、放上切好的蒜末

• 8、炒锅放油加花椒炸出香味，花椒捞出不用

• 9、热油浇在蒜末上，放适量盐和香油拌匀即可