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1、排骨冷水下锅焯烫出血水洗净备用。
2、羊肚菌洗净备用。
3、砂锅中放入排骨。
4、放入羊肚菌和姜片。
5、加入适量的清水。
6、大火煮开转小火慢煲2小时。
7、出锅前少许盐调味即可。
8、成品。
9、成品。