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“这道菜清肝明目、补铁,对视力非常好👍”
1、菜巿场里买了新鲜的枸杞叶,剥叶洗净备用。
2、猪肝先用料酒、蚝油、黑胡椒粉腌制好,这样才能去掉肝的腥味,汤水才能清甜。
3、锅中放适量的水,姜片,油,盐,水开后放入枸杞叶。
4、水再次沸腾后放入猪肝,煮至猪肝熟透后加入枸杞子、鸡精即可出锅。
5、满满的叶绿素,汤也清甜可口!每次去饭店吃饭都喜欢点这道汤,在家用这种方法做也是这个味道了,赶紧动手吧。