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“银耳和莲米的炖煮,赤小豆和薏仁的配合,清热润肺除湿解暑。”
1、银耳放于温水中泡发。
2、其他材料依次泡发洗净。
3、把银耳和其他食材放入砂锅中。
4、加入冰糖炖3小时。
5、大火烧开后小火慢炖。
6、银耳透亮入口即化。