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“还不错,就是莲藕煮出的汤是黑的”
1、材料备好
2、都切块
3、锅里放少量油下入姜,骨头炒变色加水烧开后撇去浮沫,下入酒和少量醋去味和提出骨头中的钙
4、下入莲藕和冬瓜再次烧滚,放入电压力锅中压10分钟即可
5、出锅
不喜欢冬瓜,莲藕过烂的话,中途再放入水要一次性加足出锅后再放盐调味