食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
骨头冬瓜汤的做法步骤
1、骨头洗净放入锅中加水和姜片,料酒焯水,焯水后捞出
2、锅中重新加冷水放焯水的骨头,姜片,料酒大火烧开,转小火炖一个小时
3、这是炖了一个小时的状态,加盐,胡椒粉调味
4、放冬瓜继续炖20分钟
5、炖到冬瓜透明关火
6、出锅撒葱花完成。
1、骨头洗净放入锅中加水和姜片,料酒焯水,焯水后捞出
2、锅中重新加冷水放焯水的骨头,姜片,料酒大火烧开,转小火炖一个小时
3、这是炖了一个小时的状态,加盐,胡椒粉调味
4、放冬瓜继续炖20分钟
5、炖到冬瓜透明关火
6、出锅撒葱花完成。