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“随着天气越来越冷,腊肉和香肠在大家的餐桌上出现的频率也越来越多,今天我上传的这道菜谱是即简单又好吃哦,您不防试试。”
1、将油菜摘去老叶、残叶掐寸段,洗净沥干。
2、腊肉洗净去皮擦干水切薄片。
3、热锅冷油,放入腊肉小火炒香至变色。
4、放入干辣椒碎炒香。
5、倒入油菜翻炒。
6、放入少量的盐、清水翻炒均匀,盖锅盖稍微焖一下至油菜梗熟,调入鸡精翻炒均匀即可盛出。
此菜宜少油少盐,腊肉中有油有盐。