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1、瘦肉用生粉,料酒,生姜腌制少许
2、胡萝卜切片
3、大蒜苗,蒜头,青辣椒,肥猪肉切好
4、准备完毕
5、先用肥猪肉出油
6、再加蒜头
7、加腌制的肉
8、加胡萝卜一起炒
9、最后加青辣椒,大蒜苗,盐,鸡精,装盘