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1、扇贝用水煮开,捞出冲洗干净,沥干备用。
2、水里面加盐,苦瓜入锅,水煮开后,将苦瓜捞出沥干备用。
3、食材准备好了。
4、蒜头炒香,猪肉入锅炒熟。
5、扇贝入锅翻炒一会儿。
6、苦瓜入锅炒熟。
7、加蚝油和盐调味。
8、盛盘。