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1、整块鸡肉用奥尔良调料,生抽,料酒,大蒜,盐少许腌制半小时备用。
2、然后入锅放入玉米油,煎鸡肉。
3、然后换一面煎至两面。
4、加入适量清水。
5、烧至大火收汁,表面撒一层葱花出锅。
6、成品。
7、家常下饭菜。