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1、豆腐切片。
2、摆盘。
3、放蒸锅里。
4、大火烧开蒸20分钟即可。
5、取出来。
6、切肉糜。
7、大蒜去皮洗净切末,葱叶切圈。
8、热锅冷油。
9、油热放肉糜翻炒。
10、肉糜炒断生放清水。
11、放食盐和生抽。
12、咕嘟1分钟放蒜末和葱花。
13、翻炒均匀放鸡精。
14、炒均匀。
15、蒜香肉沫倒豆腐上即可。