>
1、准备好食材洗净。
2、将食材改刀,鸡蛋打入碗里。
3、热锅冷油,倒入鸡蛋。
4、稍微将蛋黄弄散些。
5、鸡蛋两面煎黄,铲到一边。
6、放入蒜末、丝瓜、大红椒片,翻炒匀。
7、放入盐,翻炒匀。
8、用生抽调味,翻炒匀即可。
9、成品。