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1、鸭翅清洗干净。
2、清洗几个鸡蛋。
3、冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。
4、捞出浸泡冷水中。
5、砂锅中加入少许油冰糖。
6、炒糖色。
7、加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。
8、加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。
9、装盘。