食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐回锅肉的做法步骤
1、五花肉煮熟后放置一会,凉后切成片
2、豆腐切大片备用
3、锅中放少量菜籽油,把豆腐放锅中煎至两面金黄
4、煎好的豆腐
5、五花肉放锅中放一小匙盐,姜煎出油
6、五花肉煎出油微卷,放豆瓣酱(豆瓣酱剁成沫)
7、煎2分钟,出香味后放入豆腐,轻轻翻炒几分钟
8、放入切好的香蒜
9、香蒜断生后放入1小匙鸡精,轻翻炒起锅
1、五花肉煮熟后放置一会,凉后切成片
2、豆腐切大片备用
3、锅中放少量菜籽油,把豆腐放锅中煎至两面金黄
4、煎好的豆腐
5、五花肉放锅中放一小匙盐,姜煎出油
6、五花肉煎出油微卷,放豆瓣酱(豆瓣酱剁成沫)
7、煎2分钟,出香味后放入豆腐,轻轻翻炒几分钟
8、放入切好的香蒜
9、香蒜断生后放入1小匙鸡精,轻翻炒起锅