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1、腐竹用水泡发(用时4小时左右)木耳泡发(用时2小时左右)。
2、腐竹切段,木耳去根,黄瓜切菱形片,葱蒜切碎备用。
3、炒锅放油烧热,放入葱花煸香。
4、放入木耳,生抽翻炒。
5、放入腐竹,水,盐,腐竹烧透后放入黄瓜。
6、倒入水淀粉蒜末翻炒均匀即可。
7、成品图。