黄瓜菜椒炒鱼片的做法 黄瓜菜椒炒鱼片怎么做

“无骨鱼片老少适宜，滑嫩鲜香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜菜椒炒鱼片的做法步骤

• 1、鱼肉切片，加少许糖、盐、木茨粉、蛋清、胡椒粉、油抓匀腌制。

• 2、配料全部切条。

• 3、锅烧热下油、洋葱、姜、葱炒香，再下鱼片、菜椒翻炒至七、八成熟时调味下黄瓜翻炒，洒上胡椒粉、明油翻匀。

• 4、出锅装盘。