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“最近因为疫情的原因,黄瓜很少凉拌生吃了,干脆搭配里脊肉,做道清爽的菜,简单又营养。”
1、黄瓜去皮改刀切片,肉片切好用少许淀粉抓匀腌制一会。
2、热锅温油,放入肉片。
3、中火快速滑开肉片。
4、倒入半勺味极鲜。
5、沿锅边淋入。
6、翻炒均匀。
7、放入黄瓜片。
8、翻炒均匀,调入少许盐,起锅。
9、黄瓜肉片。
10、清爽不油腻。