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1、把娃娃菜和木耳下锅烫软。
2、猪肉、木耳、胡萝卜剁碎,加入葱、姜、料酒、味极鲜、蚝油、盐和糖,搅拌均匀入味1小时。
3、把娃娃菜的水甩干。
4、平铺娃娃菜,中间放上调好的肉馅,从根部开始卷起。
5、可以用两边的菜叶包住侧面,以防侧漏。这样就包好了。
6、上锅蒸熟,约十分钟。
7、出锅。