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卤鸡翅的做法 秘制卤鸡翅 卤鸡翅怎么做
可口屋
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食材明细
主料
鸡翅
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
配料
花椒
(适量)
大料
(适量)
料酒
(适量)
鸡精
(适量)
盐
(适量)
咸鲜
(口味)
卤
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
卤鸡翅的做法步骤
1、锅里一点底油,将白糖倒入,烧至溶解呈黄色,
2、将鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色。
3、姜片,大料,葱段入锅,加入料酒,老抽,盐和没过鸡翅的
热水
,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖18分钟。
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