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“只能用一个“鲜”来形容这道菜”
1、杏鲍菇切片
2、西芹斜切成两厘米厚的块
3、洋葱切条
4、瘦肉用生粉、生抽腌一下
5、锅中倒入适量油,先下洋葱爆香
6、倒入猪肉,炒至断生
7、倒入西芹、杏鲍菇,翻炒一下
8、加入盐
9、适量黑胡椒粉(我喜欢多点胡椒粉)
10、倒入小半碗水,盖锅盖焖8分钟
11、出锅前滴入少许生抽调味
12、炒匀就可以出锅啦!
杏鲍菇会出水,所以不用加太多水去焖。