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“韭菜炒花式小香肠造型新颖,口感香醇。”
1、韭菜洗净、备小香肠。
2、韭菜切段。
3、小香肠沿一端切十字花刀至二分之一处。
4、坐锅入油,热后放入小香肠煎制,皮脆开花时捞出。
5、煎好的小香肠。姜切末备用。
6、原锅倒出部分油,加热剩余油,倒入姜末煸香。
7、放韭菜、生抽、盐,炒匀。
8、放入小香肠,加入味精,翻炒出锅。
9、装盘即可。