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芹菜与胡萝卜 如何炒出美味？
07-24蔬菜对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，蔬菜中含有人体需要的纤维素，能够促进人们肠道的消化吸收，帮助人们消化食物。蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素，能够保证人们的身体摄入适当的维生素，保证身体机能的正常进行，那...
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莴苣咋炒 怎么炒出美味的莴苣
04-24莴苣咋炒呢，这是一种生活当中最常见的一种食材，本身就具有很高的营养价值，而且也是非常的美味的。那么怎么样才能炒出美味的莴苣呢？这和大家在操作时候的火候和技巧是有重要的关系的。今天小编就给大家介绍一下如何制作出...
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怎样炒出红油窍门
03-021、小火慢炒。锅中加油烧至五成热后下豆瓣酱，开小火慢炒，不然容易炒糊。2、不停翻搅。豆瓣酱下锅后，要用锅铲不停地翻搅，否则容易粘锅就会烧焦。3、控制炒制时间。用豆瓣酱炒红油时间不能过长，一般15分钟以内即可，否则会炒...
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四川回锅肉的做法 如何炒出好吃的四川回锅肉？ 四川回锅肉怎么做
01-04“回锅肉是四川的经典名菜之一。不仅仅是四川人，全国各地甚至是国外，都有大批回锅肉的忠实粉丝。喜欢吃回锅肉的人多，但会做回锅肉的人不多，也因此很多人都只能默默地看着电视上的回锅肉流口水~~O(∩_∩)O~~不过回锅肉的...
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豆嘴炒胡萝卜的做法 如何炒出嫩香的豆嘴炒胡萝卜 豆嘴炒胡萝卜怎么做
01-04食材明细主料豆嘴（250g）胡萝卜（半个）辅料蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆嘴炒胡萝卜的做法步骤1、准备材料。2、蒜切沫姜切片胡萝卜切丁。3、锅中放底油加姜片。4、放入豆嘴和胡萝卜...
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炒出滑嫩肉丝 韭菜苔炒肉丝如何做简单又美味
10-20准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜苔：250瘦肉：150辅料生粉：适量生抽：适量盐：适量食用油：适量具体步骤1.瘦肉洗净，切成肉丝。加入适量盐、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分钟。2.韭菜苔洗...
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手撕包菜的做法 炒出麻辣鲜香，爽脆清甜【手撕包菜】需要掌握的五个要诀 手撕包菜怎么做
02-28“怎么才能炒出馆子里那种干香、脆嫩的效果呢？稔反复试验了好多次，又爬上百度看了众人的做法总结出炒好【手撕包菜的】五个要诀——搁点猪油、菜要沥干水分、大火炒、外加一点白糖、不能炒死，6成熟就行——猪油可以帮助...
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哪些酱能炒出红油
01-04并不是所有的豆瓣酱都可以炒出红油。北方的豆瓣酱由黄豆和麦子发酵的，南方豆瓣酱是用胡豆和红柿椒发酵的。你知道哪些酱能炒出红油吗？下面让我们一起来学习下吧。一、哪些酱能炒出红油1.红油其实是由于辣椒的发酵形成的...
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肉卷和西兰花 炒出不一样的美味如何做简单又美味
02-11准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕肉卷是一种主要由猪后腿肉（七分瘦三分肥），马蹄等新鲜、简单的食材制成的美味食物。潮汕肉卷，我把它称为“百搭肉卷”，可切冷盘、可做各式菜汤、可涮火...
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醋熘土豆丝 简简单单炒出饭店口感哟图解
08-26醋溜土豆酸脆可口，是超棒的下饭菜哦！天气越来越热了，这道菜很下饭和开胃！我的儿子也很喜欢吃，通常我做的时候就没放辣辣的辣椒了，如果有小伙伴比较喜欢吃辣的，那么可以放一些小米椒或者干辣椒，放了辣椒的也很好吃。主料土豆：1...
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金香玉蛋炒饭的做法 金香玉蛋炒饭-----两个诀窍炒出粒粒香饭 金香玉蛋炒饭怎么做
02-27“这次做金香玉，是为了清空做菜时剩下的边角料。边角料巧利用也可变身华丽喷香的蛋炒饭。我每次剩下些各种菜的边角料是都是用这个办法解决的。绝不暴殄天物，一点儿都不浪费。两个小诀窍：1.一是选米：米要选择不糯的米，像糯...
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鸳鸯蛋包饭的做法 怎样炒出粒粒分明的【鸳鸯蛋包饭】 鸳鸯蛋包饭怎么做
01-11食材明细主料泰国香米（适量）辅料鸭蛋（3个）葱花（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸳鸯蛋包饭的做法步骤1、泰国香米适量用水洗净，锅中去较多的水烧开后倒入泰国香米，一边煮一边搅动，水少米汤易浓，米饭易烂，水再次...
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柚子糖怎么炒出糖霜
02-26当糖浆炒干时，柚子皮的表面就会形成糖霜。作为糖果，柚子糖是由柚子皮和冰糖制作而成，甘甜可口，充满嚼劲。通常，柚子皮洗净后，泡在盐水里2小时，捞出沥干水分。再把冰糖熬成糖浆，和柚子皮一起炒，当糖浆快要炒干时，一层浅浅的白霜...
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西红柿怎么炒出浓汁 快来学习一下
10-14西红柿在我们的日常生活中是非常受到人们的欢迎的，尤其是女士的欢迎，因为它既可以做沙拉也可以生吃也可以炒菜食用，是很多方式的一种食物。而我们今天要了解的就是，西红柿煮汤或炒菜，如何才能炒出更多浓汁呢？请耐心阅读，你就...
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蛋炒饭怎么炒出一粒一粒
05-16选用软硬适中的米饭，晾一夜再炒。蛋炒饭建议选择隔夜东北粳米，这种米可以把水锁在米粒里，且隔夜冷却的米水分也比较少，在炒饭之前会比较紧实，需要预先捏散一下。炒的过程中要控制好火候，开始炒的时候火大一点，炒的速度要快、...
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花椒怎么才能炒出香味
11-29将花椒清洗干净，控干水分，放入锅中，中小火不停翻炒即可。炒花椒的火候不宜过大，以免将花椒炒糊。炒花椒的过程中需要不停的翻炒，这样可以使花椒受热更加均匀。炒花椒的时间不宜过长，炒至花椒表面稍微发黑，翻炒几下关火即可。...
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苦瓜炒蛋的做法 如何炒出嫩鸡蛋？--苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
03-01食材明细主料苦瓜（一根）辅料鸡蛋（2个）配料神奇牌蔬菜调料粉（适量）盐（适量）稻米油（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒蛋的做法步骤1、准备材料。2、将苦瓜去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤。3、然后斜刀切片...
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手把手教你炒合菜 炒出老北京的味道
10-07中国的节令颇多，而且北京人对每个节令都会有一个独特的讲究，就说立春日这个节令吧，老北京人就必须要吃‘合菜’，这也是老北京的一个传统习俗，‘咬春萝卜同梨脆，处处辛盘食韭菜’说的就是立春吃春饼合菜，在老北京炒好的合菜用...
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如何炒出美味好吃的鸡肉图解
03-26平时我们做的菜种类都非常的多，对于鸡肉这种十分常见的食材，做法更是十分多。现在教大家的是一个鸡肉的做法。要想知道如何做出美味的鸡肉，不妨看看我的这种制作方法。主料鸡肉：100克辣椒：30克辅料姜：适量蒜：适量泡椒：适量食...
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牙签羊肉的做法 荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉 牙签羊肉怎么做
02-26食材明细主料羊腿肉（适量）辅料洋葱（适量）青红椒（适量）蛋清（适量）配料盐（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）烧烤料（适量）孜然（适量）料酒（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牙签羊肉的做法步骤1、准备材料2、羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、...
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油炒花生米的做法 四步炒出--油炒花生米 油炒花生米怎么做
02-01“油炒花生米，香脆好吃，做法也超级简单，因为太简单，这个菜谱已经有些时日了，都没有和大家分享，想想虽然简单，对于不经常做的亲们可能也会有帮助，话不多说了，上花生米了。。。”食材明细主料花生米（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺...
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红烧肉 【不加一滴酱油，炒出漂亮光泽】 毛氏红烧肉
02-27“红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉。如今大街小巷的湘菜馆里边都会看到这道招牌菜：毛氏红烧肉，原本家喻户晓的红烧肉在主席菜这个神秘背景的烘托下显得尤其有分量，听说过的，陌生的“饕...
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怎样炒出的糖色又红又亮的做法 怎样炒出的糖色又红又亮，有什么技巧 怎样炒出的糖色又红又亮怎么做
12-27“如果糖色炒得好，菜肴的颜色会非常明亮诱人。新手羡慕那些能在几次内炒出充满光泽的糖色的人。事实上掌握技能，你也是可以做到的。那么怎样炒糖色又红又亮，有什么技巧吗？接下来随色宝糖色小编一起来看看吧。”食材明细主...
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肉片炒菜有什么菜式呢？不知道 看了你就懂得然后炒出不一样的菜品
03-12随着人们生活水平的提高，在快节奏的生活前提下，日常生活中，人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物，偶尔吃腻了，想换换新口味，这是正常不过的事情。但是，如果用肉片炒菜有哪些菜式，你们又了解这些吗...
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碎肉豆腐的做法 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下饭菜 碎肉豆腐怎么做
02-26食材明细主料碎肉（200克）豆腐（200克）辅料盐（适量）味精（适量）老姜（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉豆腐的做法步骤1、材料准备好，将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油，油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、...