辣椒炒无头鱼的做法 辣椒炒无头鱼怎么做

“无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一，咸辣香俱全，而且无头鱼属于干货可以存放很久。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒炒无头鱼的做法步骤

• 1、无头鱼

• 2、无头鱼切小块，将无头鱼放入沸水中荡2.3分钟捞起

• 3、锅内放油，烧热油，将姜末、蒜末煸香，无头鱼放入煸炒片刻后，放入切好的辣椒时加入少许盐

• 4、加入味精、辣椒粉、生抽、耗油，翻炒再加入少量的水，如果想入味一点可以慢点起锅

• 5、起锅